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2011年 09月 18日 ( 1 )


2011年 09月 18日

MORIMOTO

ワイキキエディションホテル改めモダーンホノルルホテル内のモリモトに行ってきました。遅ればせながらアロハアイナエコツアーズ設立11年のお祝いディナーです。

ディナー前にちょっとホロホロ。プールがきれいー。
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まずはビール。ハーフ&ハーフなど濃いめのビールが好きなのでモリモトオリジナルビールのヘーゼルナッツをオーダーしてみました。美味しい!
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メニューは「OMAKASE(おまかせ)」で。いろいろ楽しめていいですね。前菜はトロとカンパチのタルタルです。薬味は上から、海苔の佃煮、サワークリーム、わさび、マウイオニオン、グワカモレ、あられ。お好みで薬味を付けてだし醤油に浸していただきます。(この小さいコテがもんじゃ焼きを思い出させる。月島でもんじゃ焼き食べたいな。)
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今日はちょっと雲が多かったのですが夕焼け空がキレイ。お次はサラダ。バーニャカウダです。アンチョビペーストが美味い。
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フォアグラ入りの茶わん蒸し。美味い!!
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お口直しの昆布茶。食器がそれぞれ可愛いですねー。
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メインのお寿司(しまあじ、あじ、マグロ、イカ、うなぎ)、
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そしてお肉とロブスター。
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デザートその1は豆腐のパンナコッタ。
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その2はオキナワンスイートポテトのアイスとかぼちゃのスフレ。
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どれも美味しくいただきました。ホテルもキレイでこういうところでステイケーションも良いですね。
ごちそうさまでしたー。

by alohamaliko | 2011-09-18 17:03 | 美味しいもの、ありがとう。